BUFU jako Blbec Už FUrt

Abnormálně chutná bábovka

Ingredience:
400 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 300 g cukru moučka, 1 jupík, 3 vejce, 100 ml oleje, hrst nasekaných ořechů, hrubá mouka a tuk na vymazání formy

Postup přípravy: Ingredience smícháme dohromady v řidší těsto a nalejeme do předem vymazané a vysypané formy. Pečeme zhruba 45 minut na 170-180 °C. Podle toho jakou má barvu jupík poznáte, že je bábovka upečená.

Alibábovka

Ingredience:
1 Hera, 1/2 sklenice vody (hořčicové), 1 a 3/4 sklenice cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 sklenice hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 žloutky, hrst nasekaných ořechů, 2 lžíce kakaa, sníh ze 4 bílků

Postup přípravy: Vodu, Heru, cukr a vanilkový cukr svařime a necháme vychladit. Do vychladlé směsi přidáme hladkou mouku, prášek do pečiva, žloutky, ořechy, kakao a opatrně vmícháme sníh z bílků. Dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.

Ananasová bábovka

Ingredience:
200 g margarínu, 300 g moučkového cukru, 2 vanilkové cukry, špetka soli, 6 vajec, strouhaná citronová kůra, 450 g pohankové mouky, 3 lžičky prášku do pečiva, 250 g ananasu (čerstvý nebo kompot), strouhanka na vysypání formy

Postup přípravy: Tento recept je vhodný i pro bezlepkovou dietu, akorát se musí nahradit běžný prášek do pečiva speciální směsí.

Margarín, cukr, vanilkový cukr, sůl, vejce, citronovou kůru a šťávu, mouku a prášek promícháme a vypracujeme těsto. Dobře okapané kousky ananasu obalíme v trošce mouky a přimícháme do těsta. Těsto dáme do vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy a pečeme v předehřáté formě 65-70 minut při teplotě 150-175 °C.